Tất cả các máy xay giò chả đều đã được cài đặt các thông số kỹ thuật trước. Công việc của bạn chỉ là điều chỉnh tốc độ của motor để máy vận hành linh hoạt. · Phần thịt sau khi cho vào khoang chứa của máy thì cho thêm tỏi, hạt tiêu vào. Điều chỉnh biến tần chạy với tốc độ 5 khoảng 50 giây. · Bỏ thêm mỡ tươi vào rồi để biến tần tốc độ 7 trong khoảng 40 giây nữa. · Cuối cùng là cho thêm một số phụ gia để giò chả ngon hơn. · Sau khi quan sát thấy thịt đã xay nhuyễn thì tắt máy và lấy thành phẩm ra ngoài. Quá trình xay giò chả chỉ diễn ra trong khoảng 1 phút 30 giây. So với việc làm giò chả theo cách truyền thống trước đây thì máy xay giò chả giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức hơn rất nhiều.
