Không biết ai nghĩ ra cách kết hợp món ngon từ quả bơ và tôm trong món ăn, chỉ biết rằng đó là một sự kết hợp thực sự rất tuyệt vời, rất hài hòa, không chê vào đâu được! Nguyên liệu: 2 quả bơ 6 – 8 con tôm ½ thìa hỗn hợp muối gia vị có hương lá herb (hoặc muối thường + lá húng) ½ thìa dầu ôliu. Cách làm: Bước 1: Quả bơ bổ đôi, bỏ hạt. Khoét lấy thịt quả bơ, để lại vỏ để đựng salad. Bước 2: Nghiền nát thịt quả bơ đã có ở bước 1. Bước 3: Tôm rửa sạch, tách bỏ gân đen, luộc hoặc hấp chín. Bước 4: Bóc vỏ tôm, thái nhỏ (bạn nhớ để lại 2 con để trang trí nữa nhé). ước 5: Trộn đều tôm với thịt quả bơ, ½ thìa dầu oliu, ½ thìa muối gia vị có hương lá herb (nếu không có loại muối này, bạn có thể dùng muối thường xay nhỏ (để dễ tan khi trộn với salad), sau đó thái chỉ lá húng rồi cho vào trộn cùng cũng được). Cuối cùng bạn múc lên đĩa hoặc vỏ quả bơ là xong rồi!
