Iot (tên tiếng anh Iodine) là một khoáng chất vi lượng quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp, nó phải được cung cấp thông qua thực phẩm hằng ngày hoặc thực phẩm chức năng. Iodine tự nhiên có trong một số loại thực phẩm,được bổ sung vào các sản phẩm thực phẩm chức năng và một số loại muối ăn. Iodine cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp thyroxine và triiodothyronine, giúp cung cấp cho quá trình tạo ra protein và hoạt động của enzym, cũng như điều chỉnh quá trình trao đổi chất bình thường. Thiếu hụt iodine có thể dẫn đến các hormone tuyến giáp không hoạt động đúng cách, gây ra tình trạng tuyến giáp hoạt động yếu hoặc quá mạnh, gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tuyến giáp thiếu hoặc quá hoạt động với nhiều tác động tiêu cực lên cơ thể. Xem thêm: https://yeahfit.vn/iot-la-gi/
