Khoai môn là loại thực phẩm tinh bột rất thân thuộc với người Việt Nam ta. Hôm nay cách làm món chay sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu món chay khá ngon từ khoai tây đó là nem chay khoai môn, Đây cũng là món trong chủ đề cach lam mon chay dai tiec mà cachlammonchay.vn đang chia sẻ cùng tìm hiểu ngay nào! Đơn giản nhưng vẫn thật bổ dưỡng, giòn tan những vẫn có hương vị ngầy ngậy của khoai môn, nem chay khoai môn là một món nem chay khá cuốn hút mà bạn nên đặt hoặc làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chuẩn bị: 20 phút | Nấu: 30 phút Phục vụ : 4 người Cách làm nem chay khoai môn NGUYÊN LIỆU 500g khoai môn 1/2 củ hành tây 3 tấm tàu hũ ky 1 quả trứng 20ml xì dầu 1/2 củ cà rốt 20g nấm hương 30g bột chiên xù 1/2 muỗm cafe hạt tiêu 30g hành lá cách làm nem chay khoai tây. Hành tây bạn đem bỏ vỏ sau đó rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cà rốt bỏ vỏ rồi bào sợi nhỏ. Nấm hương nâm nước ấm sau đó rửa sạch chăm nhỏ. Hành lá nhặt rôi rửa sạch băm nhỏ. Khoai môn đem loại bỏ vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu. Dùng 1 nồi nước đun sôi sau đó bỏ khoai môn vào hấp cách thủy chín mầm sau đó đem ra nghiền mịn. Cho chảo nên bếp cung chút dầu. Đợi dầu nóng thì cho hành tây, cà rốt, nấm vào xào cùng chút xì dầu, hạt tiêu bạn đảo đều tay cho thấm gia vị thì tắt bếp. Cho hỗn hợp vừa xào cùng bột bắp, bột chiên xù, khoai môn và 1 quả trứng vào một bát lớn sau đó trộn đều cùng chút gia vị vào cho đằm. Tàu hũ kỳ bạn ngâm nước cho nở mềm sau đó cắt thành các miếng hình chữ nhật 10×15. Cho 1 thìa nhân vừa phải vào đầu tàu hũ kỳ sau đó gấp 2 mép vào rồi cuộn tròn. Làm lần lượt cho tới khi hết nhân. Cho chảo nen bếp cùng với dầu ăn. Đợi dầu sôi thì lần lượt thả nem vào rán vàng giòn thì gắp ra cho đi qua giấy thấm dầu để khoai bớt mỡ và giòn hơn. Bằng những bước thực hiện trên và kinh nghiệm nấu bếp của bạn, hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào để bữa cơm gia đình hay bữa tiệc thêm ngon hơn nhé! Bạn cũng có thê tìm hiểu cách làm món kho chay thông qua cachlammonchay.vn để biết thêm các hương vị ẩm thực tuyệt đỉnh khác nhé! Chúc bạn ngon miệng!
