Món cháo đậu vừng này rất dễ nấu và có nhiều lợi ích về sức khỏe. Cháo đậu vừng là món ăn dễ làm, có tác dụng bổ thận tráng dương, đen tóc. Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng dưỡng nhan, làm đẹp da, đặc biệt nếu cho thêm ý dĩ sẽ giúp làm trắng da, tăng cường sức khỏe cho lá lách. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Đậu đen - Gạo tẻ - Vừng đen giã nhỏ - Đường nâu - 2 quả óc chó Cách thực hiện Bước 1: Vo gạo sạch, ngâm qua đêm cùng với đậu đen Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ. Bước 3: Hầm cháo đến khi chín mềm. Bước 4: Khi ăn, có thể cho một ít đường nâu vào bát để tăng thêm hương vị. Khác với những món cháo thông thường, món cháo này không chỉ có mùi thơm của gạo tẻ mà còn có sự mềm dẻo của đậu đen, vị bùi của quả óc chó và thoang thoảng hương mè đen vô cùng hấp dẫn.
