Cho con ăn gì để phát triển chiều cao là nỗi băn khoăn của rất nhiều bậc cha mẹ, có một số thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao rất hiệu quả, nếu được thêm vào chế độ ăn sẽ giúp chiều cao của trẻ phát triển vượt trội. Khi đề cập đến vấn đề chiều cao của trẻ, yếu tố di truyền và lượng hormone trong cơ thể được xem là quan trọng nhất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng cũng góp phần quan trọng giúp trẻ tăng chiều cao. Sự tăng trưởng của trẻ em thường chậm lại sau 5 năm đầu đời và tăng lên theo từng thời kỳ nhất định. Cho đến khi con đạt đến tuổi vị thành niên, chiều cao của bé gái tăng lên nhanh chóng khi con bước vào độ tuổi 8 đến 13, đối với bé trai sẽ là trong khoảng từ 10 đến 15 tuổi. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao của một người bao gồm: 23% do di truyền; 25% do môi trường sống, bệnh tật, giấc ngủ; 32% do chế độ dinh dưỡng; 20% do vận động thể dục thể thao.Trong đó, các yếu tố mà chúng ta có thể tác động và can thiệp được đó là: Chế độ dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động thể dục thể thao. Đặc biệt, bố mẹ nên chú trọng đến thực đơn trong chế độ dinh dưỡng của trẻ vì đây chính là yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến chiều cao và sự phát triển toàn diện của các bé. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ mà còn giúp bé cung cấp đủ năng lượng tiếp thu kiến thức tốt hơn. Sữa Sữa nằm trong danh sách những thực phẩm tăng chiều cao cho trẻ tốt nhất. Canxi trong sữa sẽ giúp thúc đẩy quá trình phát triển, đồng thời giúp xương trở nên chắc khỏe. Sữa còn chứa vitamin D, A sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Ngoài ra, sữa cũng rất giàu protein giúp tăng trưởng các tế bào trong cơ thể. Các thực phẩm làm từ sữa như phô mai, sữa chua uống, yakult… là những nguồn giàu vitamin A, B, D, E, protein và canxi giúp trẻ phát triển chiều cao rất tốt. Mỗi ngày, cha mẹ nên cho trẻ uống từ 2 – 3 cốc sữa hoặc có thể đổi các thực phẩm làm từ sữa như phô mai, sữa chua uống, yakult ... sau khi ăn 1 tiếng để có thể hấp thu hết chất dinh dưỡng giúp tăng chiều cao hiệu quả. Trái cây và rau quả tươi Những loại trái cây như đu đủ, cà rốt, bông cải, rau bó xôi là những loại thực phẩm giàu chất xơ, kali..., đặc biệt là vitamin A, sẽ giúp phát triển xương và mô cho trẻ. Ngoài ra, vitamin C trong những loại trái cây có múi cũng hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Nếu muốn trẻ vừa khỏe vừa tăng trưởng chiều cao nhanh, cha mẹ hãy thường xuyên thêm các loại trái cây và rau củ kể trên vào chế độ ăn của trẻ. Ngũ cốc Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, yến mạch, mè đen… là nguồn cung cấp tinh bột chủ yếu. Ngoài ra, ngũ cốc chứa ít chất béo nhưng chứa nhiều đạm có tác dụng giúp hệ cơ phát triển. Trong ngũ cốc có chứa vitamin, canxi, sắt, lysine thúc đẩy sự tăng chiều cao hiệu quả. Hàng ngày, trẻ nên được bổ sung ngũ cốc hàng ngày bằng các món ăn đa dạng như cơm trắng, muối vừng, cháo yến mạch... Trứng Trứng chứa chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thụ, chứa nhiều axit amin hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, enzyme, là chất dinh dưỡng có vai trò lớn trong việc tăng chiều cao cho trẻ. Theo các chuyên gia, trong 100g trứng gà có chứa 10,8g protein. Trung bình 1 quả trứng lớn có 2,7g protein từ lòng đỏ và 3,6g protein từ lòng trắng. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin A, kẽm... Cha mẹ có thể cho trẻ ăn trứng khoảng 3-4 quả/tuần với những cách chế biến đa dạng như trứng luộc, trứng hấp, trứng quấy bột, trứng xào cà chua, trứng kho thịt… Thịt gà Thịt gà là loại thực phẩm tăng chiều cao cho trẻ phổ biến, được biết đến như nguồn cung cấp chất kẽm và magie hiệu quả, giàu protein, giúp bé tăng chiều cao hiệu quả nhất và giúp xương dẻo dai hơn. Hãy thể chế biến thịt gà thành nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn như thịt gà luộc, thịt gà rang gừng, thịt gà nấu nghệ, gà rang muối, gà hấp sả… Đậu nành Đậu nành là thực phẩm giàu protein nhất trong các thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao có nguồn gốc từ thực vật, hỗ trợ rất nhiều trong việc phát triển xương, phát triển chiều cao cho trẻ. Cho trẻ ăn món này với nhiều hình thức như sữa đậu nành, đậu phụ luộc, đậu phụ nhồi thịt, đậu nành kho thịt vịt, đậu phụ nấu trứng,… Thịt bò Thịt đỏ cung cấp lượng Protein lớn giúp cải thiện chiều cao nhanh chóng, đồng thời cũng cung cấp chất sắt, có tác dụng bổ máu, tăng sản xuất bào mới, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì dẫn đến các vấn đề liên quan đến cholesterol. Cá Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu… là nguồn thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao nhanh chóng, bởi chúng cung cấp chất đạm lớn và các axit béo mà cơ thể không tự tổng hợp được như Omega-3, Omega-6. Ngoài ra, mẹ nên khuyến khích trẻ dành nhiều thời gian hoạt động ngoài trời để vitamin D trong ánh mặt trời có thể giúp hấp thụ canxi tốt, nhờ đó trẻ có thể đạt chiều cao lý tưởng.
