Cách nhận biết cá chỉ vàng tươi ngon Cá chỉ vàng tươi thường có màu xanh xám ở phần sống lưng và màu trắng bạc ở phần bụng. Mắt của cá chỉ vàng tươi không bị đục và không có sự thay đổi màu sắc không bình thường. Một điểm quan trọng khác để nhận biết cá chỉ vàng tươi ngon là mùi hương. Cá tươi không có mùi ươn hay mùi kỳ lạ, thay vào đó, nó phải tỏa ra một mùi tự nhiên và dễ chịu. Những đặc điểm này là những dấu hiệu cơ bản để nhận biết cá chỉ vàng tươi ngon và đảm bảo chất lượng.
