Không chỉ có hương vị thơm ngon, chanh leo còn là một loại quả mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Dưới đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách thưởng thức chanh leo mới lạ qua món mứt chanh dây: Cách làm mứt chanh dây Nguyên liệu: - 70 gam nước cốt chanh dây (làm như công thức số 1) - 2 lòng đỏ trứng - 70 gam đường - 40 gam bơ (đã làm mềm) - 1 nhúm muối Các bước: - Đánh tan lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ trứng và đường vào nồi, khuấy đều - Cho tiếp nước cốt chanh dây, bơ và muối vào - Tiếp tục khuấy lên cho tất cả các nguyện liệu được hòa quyện vào nhau - Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi mứt bắt đầu keo và đặc lại thì tắt bếp và để nguội Mứt chanh dây đúng chuẩn sẽ mang cả vị chua thơm lẫn ngọt béo. Bạn có thể ăn kèm mứt với bánh mì hoặc làm nhân bánh cuộn cũng đều rất ngon.
