Mùa hè oi ả là mùa của các món ăn thanh nhiệt lên ngôi, trong đó, nhất định không thể thiếu những que kem mát lạnh, ngọt ngào giải nhiệt nắng nóng! Cùng LeCanfruits học cách làm kem xoài chanh day xua tan nắng hè này nhé! Nguyên liệu làm kem xoài chanh dây: – 3 quả xoài chín. – 2 hộp sữa chua. – 20ml sữa đặc. – 100gr đường. – 160ml nước. – 2 quả chanh dây. Dụng cụ làm kem xoài chanh dây: – Nồi. – Dao. – Rây. – Máy xay sính tố. – Khuôn kem. Cách làm kem xoài chanh dây: Bước 1: – Hòa tan đường và nước lại với nhau trong 1 cái nồi nhỏ, sau đó đặt lên bếp đun cho đến khi thấy hỗn hợp nước đường sôi lăn tăn và sánh lại thì tắt bếp. Để nước đường nguội bớt rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bước 2: – Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lấy phần thịt xoài. – Chanh dây cắt đôi, lọc phần ruột chanh dây qua rây để thu được nước cốt, loại bỏ hạt. Bước 3: – Cho xoài, nước đường lạnh, sữa chua, sữa đặc và nước cốt chanh dây vào mát xay sinh tố, xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn. Lưu ý: bạn có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị nhé! Bước 4: – Cho hỗn hợp kem đã xay vào khuôn và để vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho kem đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức! Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài chanh dây xua tan nắng hè này nhé!
